随着人们生活水平的不断提高,蜂蜜营养丰富,具有抗衰老、美容、便秘、缓解疲劳等多种保健功能,因此越来越受到人们的青睐。蜂蜜是一种绿色天然的滋补食品。现代研究表明,蜂蜜含有180多种成分,其中70-80%由葡萄糖和果糖组成,并含有多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、铁、钙、锰、钾、磷等对人体健康有益的有机酸和微量元素,具有抗菌消炎、润肠通便、调节血糖血脂、促进组织再生、提高机体免疫力等作用。对血管疾病的辅助治疗有很好的效果。目前,蜂蜜作为具有健康益处的甜味剂受到消费者的青睐。感官检查是评估蜂蜜味道差异的常用方法。由于蜂蜜的来源不同,蜂蜜的味道会有一定的差异。其中,甜度、香气和综合风味是影响蜂蜜口感的主要因素。但是有些不懂蜂蜜的人就不知道该怎么辨别真假了。
蜂蜜快速检测仪应用于现场检测蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羟甲基糠醛、酸度、农残、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量的蜂蜜快速检测仪,可广泛应用于各类蜂蜜品质的快速定量检测。