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恒美病害肉制品安全检测产品方案

文章来源：山东恒美电子科技有限公司    发布时间： 2021-07-09 07:25:11    浏览次数：3428次

项目背景：

           加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、猪瘟病毒、瘦肉精等问题，在问题肉处理过程中比较突出的问题就是非法添加问题，包括添加非食用物质甚至是违禁物质、滥用食品添加剂、滥用农兽药等。比如利用有毒有害的“松香”对肉品脱毛，利用甲醛浸泡毒鸡脚、牛百叶，使用农药、二氧化硫、亚硝酸盐、色素等对肉品进行处理，这些物质的使用主要是为了漂白、着色、防腐。经过毒物处理过的肉及肉制品多销往“黑窝点”附近的农贸市场，或者通过物流流向其他省份。

食品安全检测意义:

         使用甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、色素、农药来加工问题肉，不仅掩盖了问题肉本身存在的问题，使用的这些物质也给消费者健康带来极大的安全隐患。

      感官鉴别能识别出明显变质的问题肉，但是“伪装”功夫较深的肉品恐怕很难通过感官鉴别的方法来识别，有必要借助检测产品来进行检测。恒美科技特针对病死猪肉等问题肉提供检测产品方案。

    
类别 检测项目 适用范围 检测产品
常规 病害肉 肉 病害肉速测盒
病害肉快速检测仪HM-B12
新鲜度 肉 畜肉和水产品鲜度检测仪
肉类新鲜度速测盒
微生物 肉及肉制品 食品微生物检测箱
水分 肉 肉类水分速测仪HM-RS
食品安全检测箱（注水肉检测试纸）
色素 肉及肉制品 食品安全检测箱（肉制品中色素含量速测盒）
亚硝酸盐 肉制品 亚硝酸盐速测盒
硝酸盐 肉制品 硝酸盐速测管
瘦肉精 盐酸克伦特罗 肉及肉制品 盐酸克伦特罗速测卡
盐酸克伦特罗ELISA检测试剂盒
莱克多巴胺 肉及肉制品 莱克多巴胺速测卡
莱克多巴胺ELISA检测试剂盒
沙丁胺醇 肉及肉制品 沙丁胺醇速测卡
沙丁胺醇ELISA检测试剂盒
瘦肉精 肉及肉制品 瘦肉精多合一ELISA检测试剂盒（进口）
兽药残留快速检测仪
HM-SYJC
喹乙醇 喹乙醇代谢物 肉及肉制品 喹乙醇代谢物ELISA检测试剂盒
抗生素-硝基呋喃类 呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮 肉及肉制品 呋喃唑酮ELISA检测试剂盒
呋喃唑酮胶体金卡
呋喃西林ELISA检测试剂盒
呋喃西林胶体金卡（进口）
呋喃它酮ELISA检测试剂盒（进口）
呋喃它酮胶体金卡（进口）
呋喃妥因ELISA检测试剂盒（进口）
呋喃妥因胶体金卡（进口）
抗生素-磺胺类 磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺喹恶
 		 肉及肉制品 磺胺多残留ELISA检测试剂盒
磺胺多残留胶体金卡（进口）
抗生素-喹诺酮类 恩诺沙星、环丙沙星
 		 肉及肉制品 氟喹诺酮总量ELISA检测试剂盒
恩诺沙星ELISA检测试剂盒
环丙沙星ELISA检测试剂盒
喹诺酮类胶体金卡
抗生素-大环内酯类 泰乐菌素
 		 肉及肉制品 泰乐菌素ELISA检测试剂盒
抗生素-四环素类 四环素、金霉素、土霉素
 		 肉及肉制品 四环素类ELISA检测试剂盒
其他 氯霉素、链霉素、庆大霉素
 		 肉及肉制品 链霉素ELISA检测试剂盒
庆大霉素ELISA检测试剂盒
氯霉素ELISA检测试剂盒
氯霉素ELISA检测试剂盒（进口）
氯霉素胶体金卡（进口）


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