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水产品质量安全检测仪准不准，水产品检测仪靠谱吗
文章来源：山东恒美电子科技有限公司 发布时间： 2022-08-18 14:57:07 浏览次数：4287次
现如今人们越来越关心食品安全问题，水产品也不例外，更多的消费者关心水产品质量安全问题。水产品作为蛋白质、无机盐和维生素的良好来源，特别是富含蛋白质，是人体摄取动物性蛋白的重要来源之一，已被世界各国公认为营养美味的食品。20世纪50年代以后，中国水产养殖业进入蓬勃发展阶段，养殖规模和产量逐年增加。养殖方式也从传统的池塘、湖泊、水库发展到网箱、围栏等工厂化、集约化、多样化养殖。然而，随着渔业的巨大发展，渔业生态的破坏和资源的衰退以及渔业疾病的频繁发生，水产品质量和安全事件不断发生。
孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、四环素、金霉素、土霉素、恩诺沙星作为一种高效广谱抗生素，常用于动物各种传染性疾病的治疗，对多种病原菌有较强的抑制作用，曾在水产和畜禽养殖业中得到广泛应用，同时也带来了水产品和畜禽中氯霉素残留的严重问题。水产品质量安全检测仪利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。
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