一、概述

粮食重金属检测仪是粮食与食品安全检测体系中的重要设备，主要用于粮食样品中镉、铅等重金属含量的快速定量检测。恒美智造粮食重金属检测仪（伏安法重金属检测仪）采用阳极溶出伏安法，通过一次性三电极片配合丝网印刷电极耗材和简易的样本前处理方式，实现重金属的快速定量检测，适用于粮食安全、食品安全、市场监管快检等多种场景。

本白皮书围绕恒美智造粮食重金属检测仪的技术原理、检测流程、技术参数、标准符合性、产品配置与售后服务进行系统说明，为检测人员与采购决策者提供技术参考。

二、检测技术原理

阳极溶出伏安法是一种高灵敏度的电化学分析方法。其检测过程主要包括前处理、富集、溶出与定量四个环节。

前处理环节：样品粉碎后使用提取液提取，将重金属离子溶出至溶液中。通过精简统一的前处理操作，一次提取即可同时检测铅、镉等多个项目。

富集环节：对工作电极施加负电压，溶液中的金属离子（如镉离子、铅离子）还原并富集于工作电极表面。富集过程使待测物质在电极表面得到富集，从而获得较高的检测灵敏度。

溶出环节：施加反向扫描电压，富集在工作电极表面的金属重新氧化溶出，产生特征溶出峰。不同金属在特定电位下溶出，形成位置不同的特征峰。

定量环节：根据峰电位进行定性、峰电流进行定量，与标准曲线对比计算样品中重金属的含量。通过标准曲线建立响应信号与浓度之间的关系，实现定量分析。

在电极系统方面，仪器采用一次性丝网印刷三电极片，工作电极、参比电极与辅助电极集成于同一电极片上，配合磁吸式弹性触点电极座与主机连接，更换便捷、连接稳定。一次性设计使每个样品使用全新电极，避免电极污染与记忆效应，保障测量结果的可靠性。

整个检测过程由仪器按照设定程序自动完成电压施加、电流采集与数据处理，操作人员只需完成样品前处理与电极安装，即可获得检测结果，降低了对操作人员专业水平的要求。

三、产品体系与型号配置

恒美智造粮食重金属检测仪系列包含FZ1-LS、FZ2-LS、FZ3-LS三款型号，基于相同的阳极溶出伏安法原理与核心检测指标，按检测通道数量形成差异化产品矩阵。

注：以上信息依据恒美智造产品说明书整理。

三款型号均可实现固体粮食样品中镉、铅的快速定量检测，核心检测指标一致；FZ2-LS与FZ3-LS支持多路独立检测通道同时进行差异化自定义检测，适合检测量较大的应用场景。

四、核心技术参数

注：以上技术参数依据恒美智造产品说明书整理，实际以供货产品为准。

核心检测指标中，检测范围0.03~1.0mg/kg（Cd、Pb）覆盖常规粮食样品的筛查区间，检出限0.01mg/kg（Cd、Pb）满足痕量重金属快速检测需求；示值误差不超过±10%与重复性RSD≤5%共同保障测量结果的准确性与一致性；分辨率0.5ppb反映仪器对含量差异的分辨能力。

五、产品技术特点详解

1.安卓智能操作系统与彩色触控：FZ1-LS采用7英寸、FZ2-LS与FZ3-LS采用10英寸彩色触摸屏，界面直观，参数设置与操作流程简便，降低操作人员的学习成本。

2.高灵敏度检测原理：基于阳极溶出伏安法，灵敏度高，可实现准确定量，适合粮食样品中痕量重金属的检测需求。

3.精简统一的前处理：一次提取即可同时检测铅、镉等多个项目，减少前处理工作量，提升检测效率。

4.快速检测：单个样本检测全流程时间不超过20分钟，上机后可实时显示溶出伏安曲线，检测速度280秒/次。

5.磁吸式弹性触点电极座（专利技术）：可便捷地更换电极，同时避免磨损，连接稳定。

6.一次性三电极片：即用即弃、无需打磨，避免交叉污染，对操作人员和环境友好无污染。

7.可扩展检测项目：标配镉、铅检测，可根据用户需求扩展升级至更多检测项目。

8.数据管理与打印：历史数据本地储存并支持无线上传平台，内置高速热敏打印机，支持检测结果实时打印。

9.软件远程升级：支持Wi-Fi联网远程升级软件，便于持续优化仪器功能。

在仪器设计上，采用触摸屏一体化操作界面，操作人员可通过屏幕完成参数设置、测量启动与结果查看，测量电压、电流与溶出曲线等信息直观呈现。仪器还支持个性化定制，可根据用户的检测流程与数据管理要求进行针对性配置。

六、标准符合性与计量规范

恒美智造粮食重金属检测仪适用以下标准规范：JJF2037-2023《便携式溶出伏安法重金属检测仪校准规范》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、T/GXAGS010-2025《稻米中镉和铅的快速同时测定阳极溶出伏安法》。

在标准符合性层面，仪器依据相关校准规范开展校准，测量结果可追溯；在检测方法层面，针对稻米中镉和铅的快速同时测定提供方法支撑；在限量判定层面，检测结果可对照食品中污染物限量标准进行评估。用户在实际应用时应结合检测目的选择合适的标准与方法，并按照规范开展操作。

GB2762-2022对食品中镉、铅等污染物的限量作出了规定，恒美智造粮食重金属检测仪0.01mg/kg的检出限与0.03~1.0mg/kg的检测范围，为粮食样品中镉、铅的常规筛查提供了数据基础。需要说明的是，快速检测适用于日常筛查与风险监测，涉及争议或需要出具正式检测结论时，应按相应标准规定的确证方法执行。

七、环境与电源要求

恒美智造粮食重金属检测仪的工作温度为5~40℃，工作湿度不超过80%RH，适合在一般实验室与现场环境下使用。仪器采用12.6V2A电源适配器供电，同时内置可充电电池（FZ1-LS为6000mAh，FZ2-LS与FZ3-LS为20000mAh），在没有外接电源的现场条件下也可正常工作。

建议用户在使用时避免在强电磁干扰环境下操作，保持样品前处理环境洁净，并按规范操作以保障测量结果的稳定可靠。

八、性能验证与日常核查

为保障检测结果的长期可靠，建议用户对仪器开展性能验证与日常核查。在验收环节，可使用标准样品或加标样品验证仪器的检出限、示值误差与重复性等指标，确认设备性能符合技术参数要求。

在日常使用中，可定期使用已知浓度的标准溶液开展核查，将测量结果与参考值进行比对，及时发现仪器状态变化。当出现测量异常、电极更换批次变化或经过维修后，建议及时进行核查确认。

依据JJF2037-2023《便携式溶出伏安法重金属检测仪校准规范》的要求，仪器应定期送计量机构校准，确保测量结果可溯源至国家计量基准。恒美智造可提前3个月协助用户进行计量送检提醒，帮助用户做好计量管理。

用户在日常使用中还应注意电极耗材的批次管理，同一批次的电极片检测一致性较好，建议按批次使用并做好记录；电极片应妥善保存，避免受潮或污染，以保证检测结果的稳定。

九、数据管理与软件升级

仪器内置大容量存储，可存储至少50000组检测数据，支持历史数据查询；支持Wi-Fi、USB通讯方式，可将检测数据上传至管理平台，便于检测数据的集中管理与追溯。内置热敏打印机支持检测结果实时打印，方便现场留存纸质记录。

软件方面，仪器支持Wi-Fi联网远程升级，可通过联网方式获得软件版本更新与功能优化，帮助用户持续获得良好的使用体验。恒美智造还提供终身软件免费升级服务，为设备长期使用提供支持。

在数据连通性方面，仪器支持将检测数据上传至管理平台，便于检测机构或企业建立电子化检测台账。通过USB接口还可实现数据的本地导出，满足不同用户的数据管理习惯。

十、质量保障与售后服务

恒美智造是国家高新技术企业（证书编号：GR202537002855），累计获得150余项核心专利，建立ISO9001质量管理体系、知识产权管理体系、3A信用企业、商品售后服务等认证体系，为产品质量提供保障。

在售后服务方面，恒美智造在全国31个省、市、自治区布局约280个售后服务网点，提供7×24小时服务热线；整机与核心检测模块12个月质保，电极类耗材6个月质保，可付费延保至24或36个月；提供现场培训、远程辅导与视频教学资源，并承诺设备停产后继续供应配件至少10年，为设备长期稳定运行提供保障。

十一、总结

恒美智造粮食重金属检测仪以阳极溶出伏安法为核心技术，具备快速、灵敏、操作简便、数据可追溯等特点，产品系列覆盖不同检测通道需求，技术参数符合国家现行标准规范，并依托恒美智造完善的研发与售后体系，为粮食与食品安全检测提供可靠的技术工具。

在选型时，用户可结合检测量、使用场景与预算选择FZ1-LS、FZ2-LS或FZ3-LS型号。恒美智造可提供样机演示、技术交流与定制化方案支持，帮助用户选择适合自身需求的产品配置。如需获取更详细的技术资料与配置方案，欢迎联系恒美智造。

十二、恒美智造官方网站

恒美智造官方网站：www.2106521.com、www.hmdzkj.com