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月饼中的防腐剂应加大力度食安检测
文章来源：山东恒美电子科技有限公司 发布时间： 2018-03-22 09:21:47 浏览次数：2572次
市场上月饼万千花样繁多，恒美科技食品安全检测仪在这里就和大家谈谈关于加大食品安全检测仪对月饼进行食品添加剂的力度检测。
按照GB2760的定义，食品防腐剂是指能防止食品腐败变质、延长食品储存期的一类食品添加剂，其对微生物的抑制作用主要是通过影响细胞的亚结构实现的。在食品体系中，食品防腐剂决不能用在已经含有大量有害微生物的食品中去抑制腐败，只有在有害微生物比较少的时候使用才有效。另外，食品防腐剂都有其抑菌谱，没有一种食品防腐剂能够抑制可能出现的所有有害微生物，因此实际应用时食品防腐剂通常情况下都是复配使用。
全世界使用的食品防腐剂约60 种，美国50种，日本43种，我国允许使用的食品防腐剂有：苯甲酸及其钠盐、4－苯基苯酚、钙盐、桂醛、联苯醚、硫磺、纳他霉素、乳酸链球菌素等共计30种。目前，GB2760能用于焙烤食品及其馅料中的防腐剂及其相关规定。
恒美科技食品安全检测仪可对食品中含有的苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡萄糖、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢钠）、己二酸等食品添加剂含量进行快速检测，并且可以连接多功能食品安全监控系统。可广泛应用于食品药品监管系统、农业系统、质量监督系统、工商系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等，亦可应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位、植保站等部门对各种食品、农产品的安全监管与食品企业等领域中的质量控制和不安全指标进行检测。
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