农药残留速测仪检测农药残留的原理

文章来源：农药残留检测仪发布时间： 2023-06-06 12:17:26 浏览次数：1084次

　　农药残留速测仪检测农药残留的原理，秋收过后水果、蔬菜、粮食等各类农产品上市，农药残留速测仪开始担起了农产品安全质量检测的重任，农药残留速测仪能够检测蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，仪器的检测使用对农产品质量安全加强监管，确保上市农产品质量安全。

农药残留速测仪

　　农药残留速测仪检测农药残留是根据酶抑制率法来进行检测，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

农药残留速测仪