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水质监测仪器市场与中国的工业化程度、政府法规严格化直接挂钩,近几年中国主要河流水质污染程度的加剧是水质分析仪器市场增长的主要原因之一。多参数水质检测仪广泛应用于工
关于食物中毒的新闻在近几年来是屡见不鲜,甚至于出现在*不应该出现的幼儿园,就在今年幼儿园出现食物中毒的新闻就不下5则,其中有的因为农药残留引起的。我国是农药生产使用
人类在漫长的进化发展中,依靠着自身独有的智慧借助工具,*终占据了食物链的*高点或者是超然与一般的食物链之外。人类所需要的食物主要来自于植物和动物,而植物是人和动物
过氧化值指标反映油脂的酸败程度。过氧化值升高是油脂酸败的早期指标,当油脂酸败到一定程度时过氧化物形成醛及酮、过氧化值又会降低,当过氧化值超出20meq/Kg(毫克当量/公斤)时
农药的使用促进了农业生产的发展,给人们带来了巨大的经济效益。然而,随着农药使用量的不断加大,它的危害性也逐渐暴露出来,*主要的问题就是农药在食品和环境中的残留问题
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。它用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度
几年来因为农药残留引起食物中毒的报道屡见不鲜,因此食品卫生部门也加大了这方面的管理。而且现阶段国民对食品安全特别是农药残留提高了关注,有着广泛的警惕性。农药残留不
食品中富含大量的人体所需的营养物质,是人类生存发展的根本,但同时食品中也含有大量的的微生物,其中一些微生物有助于人体的健康,而有些微生物超标会导致人体出现各种不适
食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质,也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种
日常生活中许多油炸食品放置的久了,就会变味,味同嚼蜡,那是因为其中的油脂发生了劣变,也就是酸败。而酸价就是衡量油脂酸败的一个重要指标。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的
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