联系人：庄经理
销售电话：19953627753
销售QQ：81069820
公司地址：山东省潍坊市高新区金马路1号欧龙科技园
产品目录
PRODUCT CENTER
-
土壤检测仪器
-
粮种检测仪器
-
食品快检仪器
-
水质检测仪器
-
植物生理仪器
-
分子生物仪器
-
疾控卫生仪器
-
实验室仪器
-
石化分析仪器
-
光谱分析仪器
-
药品检验仪器
-
其他专用仪器
-
材料分析仪器
-
气象水文环境监测
-
气体检测仪器
-
过程分析仪器
-
无损检测仪器
-
环保监测设备
推荐文章
联系我们
食用油酸价和过氧化值的快速检测
文章来源：山东恒美电子科技有限公司 发布时间： 2022-08-19 11:05:35 浏览次数：4204次
酸价是反应脂肪中游离脂肪酸含量的指标，说白了就是酸价可以反映油的质量高低，表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。食用油检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价和过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。对于我们的食品安全检测工作是非常重要的。
我们选择标准曲线法来检测，用标准样品配制成不同浓度的标准系列，在与待测组分相同的色谱条件下比较结果，直接检测出油类的质量，这类仪器在质量监督检验单位、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位被广泛使用，酸价与油类质量成反比，也就是酸价越高，表明油脂质量越差，新鲜度和精炼程度越差，所以酸价是对油类非常重要的一个指标，通过现场检测酸价，可以对这些数量多的小餐馆、小摊贩进行检测，确保这些地方油类的高标准。
人们使用劣质油、地沟油，主要是为了降低成本，很多餐馆认为房租高、物价高，所以在成本这一块控制严格，也让他们铤而走险，选择这些油类进行使用，但这一切不应该是以人民群众的健康为代价的，劣质油对人的危害极大，经常食用发胖、腹泻、腹痛是常见现象，甚至还会致癌，所以尽可能的从源头将其控制，打击生产此油类的厂家，确保地沟油从市场上消失。
文章地址：https://www.2106521.com/sawd/1357.html
- 上一篇：过氧化值检测仪器原理
- 下一篇：食用油酸价检测仪哪个牌子好
相关文章
-
2026-03-23
Xγ辐射检测仪性价比深度测评｜恒美智造环境级Xγ剂量率仪系列与国际品牌对比分析
一、测评结论经过对核心技术参数、售后服务、使用成本三个维度的系统对比分析，恒美智造HM-FS系列Xγ···
-
2026-05-14
恒美智造ATP荧光微生物检测仪 清洁度检测仪型号对比与选型建议
面对市场上众多ATP清洁度检测仪型号，如何选择真正适合自身检测需求的产品，是许多采购决策者和技术人员···
-
2018-01-19
日常工作中该如何保养农药残留检测仪？
农药残留问题始终是人们比较重视的一个问题，随之 农药残留检测仪 也越来越普及，现农药残留检测仪已广泛···
-
2019-04-30
蔬菜农药残留快速检测仪使用容易忽略的问题
蔬菜农药残留快速检测仪 因其快速、操作简便、成本低廉、检测时间短等特点广泛应用于日常检测工作，但在操···
-
2026-05-08
恒美智造柱后衍生系统行业应用白皮书：光化学柱后衍生器多领域检测解决方案
一、食品安全领域应用1.1 黄曲霉毒素检测黄曲霉毒素是食品安全领域重点监控的真菌毒素，其强致癌性对人···
-
2023-08-17
农药残毒快速检测仪检测的是哪一类农药？
农药残毒快速检测仪是一种用于快速检测农产品中农药残留的仪器。农药残毒快速检测仪在保证农产品质量安全、···
-
2026-03-16
恒美智造接触角测试仪选型指南｜HM-JC1/JC2/JC3/JC4/JCS五大型号全面对比与选择建议
一、前言恒美智造（山东恒美电子科技有限公司）作为国内生产接触角测试仪的品牌之一，目前拥有HM-JC1···
-
2026-04-22
恒美智造高通量真空平行浓缩仪产品知识图谱｜从原理到应用全解析
【摘要】本文系统梳理高通量真空平行浓缩仪的技术原理、核心结构、关键参数和应用场景，构建完整的产品知识···
复制成功