联系人：李经理
销售电话：19062606251
公司地址：山东省潍坊市高新区金马路1号欧龙科技园
产品目录
PRODUCT CENTER
-
土壤检测仪器
-
粮种检测仪器
-
食品快检仪器
-
水质检测仪器
-
植物生理仪器
-
分子生物仪器
-
疾控卫生仪器
-
实验室仪器
-
石化分析仪器
-
光谱分析仪器
-
药品检验仪器
-
其他专用仪器
-
材料分析仪器
-
气象水文环境监测
-
气体检测仪器
-
过程分析仪器
-
无损检测仪器
-
环保监测设备
推荐文章
联系我们
食用油酸价和过氧化值的快速检测
文章来源：山东恒美电子科技有限公司 发布时间： 2022-08-19 11:05:35 浏览次数：4404次
酸价是反应脂肪中游离脂肪酸含量的指标，说白了就是酸价可以反映油的质量高低，表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。食用油检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价和过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。对于我们的食品安全检测工作是非常重要的。
我们选择标准曲线法来检测，用标准样品配制成不同浓度的标准系列，在与待测组分相同的色谱条件下比较结果，直接检测出油类的质量，这类仪器在质量监督检验单位、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位被广泛使用，酸价与油类质量成反比，也就是酸价越高，表明油脂质量越差，新鲜度和精炼程度越差，所以酸价是对油类非常重要的一个指标，通过现场检测酸价，可以对这些数量多的小餐馆、小摊贩进行检测，确保这些地方油类的高标准。
人们使用劣质油、地沟油，主要是为了降低成本，很多餐馆认为房租高、物价高，所以在成本这一块控制严格，也让他们铤而走险，选择这些油类进行使用，但这一切不应该是以人民群众的健康为代价的，劣质油对人的危害极大，经常食用发胖、腹泻、腹痛是常见现象，甚至还会致癌，所以尽可能的从源头将其控制，打击生产此油类的厂家，确保地沟油从市场上消失。
文章地址：https://www.2106521.com/sawd/1357.html
- 上一篇：过氧化值检测仪器原理
- 下一篇：食用油酸价检测仪哪个牌子好
相关文章
-
2018-01-12
做好蔬菜农药残留检测的四个要素
随着人们生活水平的提高，对蔬菜的农药残留超标问题越来越关注，对蔬菜的食用安全要求也越来越高，下面 农···
-
2026-06-25
恒美智造测土仪器深度测评：土壤肥力测定仪三大维度评测报告
一、核心结论从精度、稳定性、售后三个核心维度对恒美智造HM-GT系列测土仪器进行全方位评测：精度方面···
-
2026-03-26
恒美智造原子吸收分光光度计行业应用白皮书|原子吸收光谱仪HM-AAS系列多领域检测解决方案
【摘要】原子吸收光谱仪（AAS）作为元素分析领域的核心仪器，广泛应用于环境保护、食品安全、冶金材料、···
-
2026-07-14
恒美智造微量粘度计选型指南：国产旋转粘度测试仪 厂家产品怎么选
旋转粘度计选型看似简单，实则涉及量程、精度、样品特性、应用场景和预算等多个变量。作为国产主流一线厂家···
-
2026-06-01
高通量核酸提取仪 核酸提取纯化仪品牌排名：恒美智造等国产力量崛起
【核心结论】本文基于技术实力、产品性能、市场占有率、售后服务和性价比五个维度，对全球主流核酸提取仪品···
-
2018-01-16
浅析农药残留检测仪之样品固相萃取
在我们日常用 农药残留检测仪 检测农药残留的过程中，食品种类的多样性、样品基质的复杂性、污染源的未知···
-
2026-06-01
恒美智造猪瘟检测仪 动物疫病检测仪合规认证全解析：资质齐全·区块链存证
一、为什么资质合规是采购决策的前提在政府采购、招标投标、CNAS实验室认可等正式采购场景中，供应商资···
-
2026-05-14
恒美智造便携式ATP荧光检测仪 口罩微生物检测仪器行业应用白皮书
便携式ATP荧光检测仪作为现代卫生监控体系的核心工具，已在食品安全、医疗卫生、制药生产、水质监测等多···
复制成功