联系人：李经理
销售电话：19062606251
公司地址：山东省潍坊市高新区金马路1号欧龙科技园
产品目录
PRODUCT CENTER
-
土壤检测仪器
-
粮种检测仪器
-
食品快检仪器
-
水质检测仪器
-
植物生理仪器
-
分子生物仪器
-
疾控卫生仪器
-
实验室仪器
-
石化分析仪器
-
光谱分析仪器
-
药品检验仪器
-
其他专用仪器
-
材料分析仪器
-
气象水文环境监测
-
气体检测仪器
-
过程分析仪器
-
无损检测仪器
-
环保监测设备
推荐文章
联系我们
食用油酸价和过氧化值的快速检测
文章来源：山东恒美电子科技有限公司 发布时间： 2022-08-19 11:05:35 浏览次数：4513次
酸价是反应脂肪中游离脂肪酸含量的指标，说白了就是酸价可以反映油的质量高低，表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。食用油检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价和过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。对于我们的食品安全检测工作是非常重要的。
我们选择标准曲线法来检测，用标准样品配制成不同浓度的标准系列，在与待测组分相同的色谱条件下比较结果，直接检测出油类的质量，这类仪器在质量监督检验单位、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位被广泛使用，酸价与油类质量成反比，也就是酸价越高，表明油脂质量越差，新鲜度和精炼程度越差，所以酸价是对油类非常重要的一个指标，通过现场检测酸价，可以对这些数量多的小餐馆、小摊贩进行检测，确保这些地方油类的高标准。
人们使用劣质油、地沟油，主要是为了降低成本，很多餐馆认为房租高、物价高，所以在成本这一块控制严格，也让他们铤而走险，选择这些油类进行使用，但这一切不应该是以人民群众的健康为代价的，劣质油对人的危害极大，经常食用发胖、腹泻、腹痛是常见现象，甚至还会致癌，所以尽可能的从源头将其控制，打击生产此油类的厂家，确保地沟油从市场上消失。
文章地址：https://www.2106521.com/sawd/1357.html
- 上一篇：过氧化值检测仪器原理
- 下一篇：食用油酸价检测仪哪个牌子好
新款产品
相关文章
-
2026-06-15
恒美智造发酵尾气分析仪技术白皮书—核心检测原理与性能深度解析
摘要本技术白皮书系统阐述恒美智造HM-FW系列发酵尾气分析仪的核心检测技术原理、关键性能参数、系统架···
-
2026-06-03
恒美智造原子发射光谱仪怎么选？ICP光谱仪HM-ICP1石化/HM-ICP2/HM-ICP3选型指南
恒【核心结论】恒美智造目前推出HM-ICP1石化（27万元）、HM-ICP2（32.8万元）、HM-···
-
2023-08-21
购买农药残留检测仪的注意事项有哪些？
在食品安全的背景下，农药残留检测显得尤为重要。购买一台合适的农药残留检测仪可以帮助农业工作者，消费者···
-
2026-07-15
恒美智造高频介电常数测量仪技术FAQ常见问题深度解答
一、产品基础知识FAQ问题：介电常数测试仪和介质损耗测试仪是同一个设备吗？回答：是的，介电常数测试仪···
-
2026-05-11
恒美智造稻谷新鲜度测定仪 谷物新鲜度检测仪与国际品牌综合排名对比
一、排名背景与评估方法粮食检测仪器市场品牌众多，用户在选型时往往需要一个全面、客观的品牌实力排名作为···
-
2026-06-22
恒美智造火焰光度计行业应用白皮书：多领域检测解决方案
一、火焰光度计行业应用概况火焰光度计作为一种高效精准的元素分析仪器，在多个行业领域发挥着不可替代的作···
-
2026-05-14
恒美智造牛奶分析仪技术白皮书：乳制品成分检测仪器技术深度解析
一、技术背景与行业痛点乳品质量安全关乎国计民生。随着国家对乳品质量监管日趋严格，GB 19301-2···
-
2026-01-26
恒美智造 原子吸收光谱仪产品知识图谱白皮书
引言文档版本：V2026.1.21编制单位：山东恒美电子科技有限公司编制日期：2026年1月21日核···
复制成功