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农药残留的危害有哪些

文章出处：农药残留检测仪更新时间：2023-03-30 04:29:48

　　人类在漫长的进化发展中，依靠着自身独有的智慧借助工具，最终占据了食物链的最高点或者是超然与一般的食物链之外。人类所需要的食物主要来自于植物和动物，而植物是人和动物最基础的食物，因此处在食物链最低端的植物如果被污染，能够直接或者是间接的对我们健康产生严重的危害。

农药残留的危害

　　在植物的种植过程中，为了增加产量防治病虫害，我们大量的使用农药，这就导致植物中会残留部分的农药，这部分的农残不仅会危害动物，还会顺着食物链对我们产生危害，那么农药残留的危害有哪些呢?

　　危害一：农药残留会导致胃肠道疾病。由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 会引起慢性腹泻恶心等症状。

　　危害二：加重肝脏负担残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。

　　危害三：导致身体免疫力下降。长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。

　　危害四：残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，会影响免疫组织和造血系统。

　　危害五：容易造成肥胖。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。

　　危害六：易导致胎儿内脏发育不全或畸形。残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。在喂食孩子时，一定谨慎食用。

　　我国是全球最大的食物生产与消费大国，食物种类与烹调方法全球最多，如果净化了食物链，去除那些有害物质，将一些添加剂减少到最小程度，那么国民健康和平均寿命还有很大的提升空间。如果要做到这点，就必须通过合理的途径，让农民收益，让农业回归，让农民有尊严，而不是害人害己。

此文关键字：农药残留

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