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农药残留的危害有哪些
发布日期：2018-11-26 人类在漫长的进化发展中，依靠着自身独有的智慧借助工具，最终占据了食物链的最高点或者是超然与一般的食物链之外。人类所需要的食物主要来自于植物和动物，而植物是人和动物...
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过氧化值与酸价的区别是什么
发布日期：2018-11-23 过氧化值指标反映油脂的酸败程度。过氧化值升高是油脂酸败的早期指标，当油脂酸败到一定程度时过氧化物形成醛及酮、过氧化值又会降低，当过氧化值超出20meq/Kg(毫克当量/公斤)时...
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如何有效地控制和检测农药残留
发布日期：2018-11-23 农药的使用促进了农业生产的发展，给人们带来了巨大的经济效益。然而，随着农药使用量的不断加大，它的危害性也逐渐暴露出来，最主要的问题就是农药在食品和环境中的残留问题...
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过氧化值的测定方法
发布日期：2018-11-22 过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。它用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度...
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农药残留危害有哪些
发布日期：2018-11-22 几年来因为农药残留引起食物中毒的报道屡见不鲜，因此食品卫生部门也加大了这方面的管理。而且现阶段国民对食品安全特别是农药残留提高了关注，有着广泛的警惕性。农药残留不...
