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农药残留对儿童有哪些危害

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发布日期:2018-11-26

关于食物中毒的新闻在近几年来是屡见不鲜,甚至于出现在最不应该出现的幼儿园,就在今年幼儿园出现食物中毒的新闻就不下5则,其中有的因为农药残留引起的。我国是农药生产使用...
农药残留的危害有哪些

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发布日期:2018-11-26

人类在漫长的进化发展中,依靠着自身独有的智慧借助工具,最终占据了食物链的最高点或者是超然与一般的食物链之外。人类所需要的食物主要来自于植物和动物,而植物是人和动物...
过氧化值与酸价的区别是什么

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发布日期:2018-11-23

过氧化值指标反映油脂的酸败程度。过氧化值升高是油脂酸败的早期指标,当油脂酸败到一定程度时过氧化物形成醛及酮、过氧化值又会降低,当过氧化值超出20meq/Kg(毫克当量/公斤)时...
如何有效地控制和检测农药残留

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发布日期:2018-11-23

农药的使用促进了农业生产的发展,给人们带来了巨大的经济效益。然而,随着农药使用量的不断加大,它的危害性也逐渐暴露出来,最主要的问题就是农药在食品和环境中的残留问题...
过氧化值的测定方法

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发布日期:2018-11-22

过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。它用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度...