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文章来源:山东恒美电子科技有限公司 发布时间: 2024-03-29 09:46:40 浏览次数:1477次
食品安全被视为一个世界性的难题,事关国计民生。近年来,三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精和地沟油等食品安全问题频发,严重影响了我国食品业的发展。常规的实验室食品安全检测方法由于数量少、成本高、检测周期长,无法满足现场快速检测的需求,发展快速、准确的非法添加物检测技术已成为当前的热点研究方向。拉曼光谱法作为一种快速、无损、安全的检测技术,具有快速正确、重现性好、样品前处理简单、紧凑便携、适用广泛等特点,结合专用的表面拉曼增强试剂和简易的样品前处理设备,能够简单、精准、高效地检测食品中的非法/滥用添加剂、农药/兽药残留、掺假有害物、有毒化学品等项目的检测。一台完整的便携式拉曼光谱仪通常由激光器(光源)、样品外光路、色散系统、信号接收系统和信息处理系统几大部分组成。
相对于高端的实验室系统,便携式拉曼设备的内部部件更简单且模块化程度更高,其关键的零部件包括光源模块、光谱仪模块以及拉曼探头三样。国产拉曼采用的光谱仪相较进口产品存在一定差距,主要体现在光谱分辨率、噪声控制等方面。在激光光源模块领域,国内外拉曼大部分选用的激光器在体积和能量方面基本一致,主要在线宽和输出稳定方面存在差异。但仅针对便携式拉曼设备的应用来说,以上几个关键部件国内外厂商的技术水平相差已经不大,国产产品正在靠近国外同类**产品的水平,并且具有更高的性价比。
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