食品检测仪器在食品安全检测工作方面有着广泛的应用，食品检测仪器的检测方法有酶抑制率法及分光光度法，由于不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液。
一、食品安全检测（空白对照法）
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。
4、保存(手动保存)
5、打印（手动打印）
二、胶体金卡检测（比色、消线法）
1、按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；
2、选择对应的项目；
3、填写样品名称；
4、点击单击检测仪器自动检测；
5、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键
6、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
HM-G600食品检测仪器可以在短时间内对食品质量安全进行检测，仪器体积小巧，携带方便，检测速率快。食品检测仪器的应用与我们的日常生活有着紧密的联系，为了确保消费者日常饮食健康安全，任何摄入的食品都需要经过检验才能进入市场销售，而食品检测仪器满足了这一需求，快速对食品进行筛选，确保食品的健康安全。
