纠正农药残留与农残超标一样的错误说法

文章出处：食品安全检测仪来源：农药残留检测仪人气：发表时间：2018-05-03 17:05

由于近年来食品安全事故频发，因此人们谈到农药残留的时候，往往就会认为这样的农产品就是对人体有伤害的，但是实际上，农药残留与农药残留超标并不是一回事！下面恒美科技农药残留检测仪小编给大家详细讲解一下：

事实上, 农药残留是农药施用后的必然现象, 因此几乎所有的农产品都可能含有农药残留。中国农产品也是, 发达国家农产品也是。农药的危害性与剩余剂量直接相关。只要农药残留在国家标准中, 农产品是安全的。

在制定农药残留标准的基础上, 以农药的毒性、农药的实际残留和人的膳食结构为依据, 用风险评估技术计算的极限安全值, 再加上100倍的安全因素。如果农药理论安全残留量为每公斤1毫克, 则最终标准为每公斤0.01 毫克, 追求绝对安全。因此, 即使有一定数量的农药残留也未必有害。

这表明农药残留量和农业残留量不等于标准。近年来, 农药残留检测仪等快速检测仪器的应用, 农产品的安全性得到了很大的提高, 近年来, 甲胺磷、对硫磷和其他违禁农药没有被检测到, 氧类、克农药等有限的农药检测和超标次数也大大减少, 不是蔬菜的主要病因不合格, 检测值也逐渐减少, 虽然有些蔬菜仍有农药残留检测, 但一般检测值不高, 基本低于有限值。

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