食品安全检测仪谈食品贮存安全的方法

食物的有用储藏对其品质及安全都是一个确保，跟着人们对食物保鲜要求的进步，关于不同储存要求的食物也应该采纳不同的储藏方法。为了能够最大极限的对食物进行保鲜，要怎么储藏呢?下面就看看食物安全检测仪厂家恒美科技小编的一些建议。

一是冷藏，指为保鲜和防腐的需求，将食物或质料置于冰点以上较低温度条件下储存的进程，冷藏温度的规模应在0℃至10℃之间。一般来说，冷藏的温度越低，食物就越安全，因而尽可能下降温度。为防止穿插污染，储存的食物应装入密封的容器中或妥善进行包裹。

　二是冷冻，指将食物或质料置于冰点之下，以坚持冰冻状况的储存进程，冷冻温度的规模应在-20℃至-1℃之间。冷冻能够较长时刻地储存具有潜在损害的食物，一般应在-18℃以下。不应将冷冻食物长时刻放置在室温环境下，食物冷冻时应小批量进行，以使食物赶快冻住。应定时对冷冻库或冰箱进行除霜。

　三是常温储存，适用于具有潜在损害食物以外的食物种类。应做到：仓库有杰出通风。温度一般控制在10℃至20℃之间，湿度在50%至60%之间。一般应在货架上进行寄存，间隔墙面、地上均在10cm以上，防止食物直接触摸墙或地上，因受潮而易于蜕变，防止食物遭到阳光的直射。

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