食品中蛋白质测定仪操作方法，蛋白质是人体所需要的重要元素之一，像是牛奶、奶粉等食品中含有蛋白质，但是市面上出现了用其他物质充当食品蛋白质的事例，对消费者造成了很大的危害，食品中蛋白质测定仪可以检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质。
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）
4、保存(手动保存)
5、打印（手动打印）
恒美食品中蛋白质测定仪由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，12个检测通道加速了食品检测速率，仪器同时配备有热敏打印机，对于检测结果可以即时打印，食品中蛋白质测定仪的使用让食品蛋白质含量得到很好的测量，加强了食品安全检测。
