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食品安全检测仪浅析家庭自制葡萄酒的安全问题

文章出处: 农药残留检测仪 人气:发表时间:2018-04-04 17:26

 
    现在,很多家庭在闲暇时候会自制葡萄酒,但是自制产品安全性到底有多高?下面使用恒美科技食品安全检测仪检测一下:
   食品安全检测仪
    葡萄酒在酿造过程中对于灭菌的操作要求很严格。如果混入杂菌,或者灭菌不彻底,不仅会破坏葡萄酒的正常发酵,还会产生有毒有害物质。而工业化生产葡萄酒时,一般会通过前期处理、改良菌种和完善工艺设备等方法来降低甲醇含量。因此,工业生产的葡萄酒中甲醇的残留量完全可控,会符合相应的国家安全标准。
 
     而家庭自酿葡萄酒,由于受技术条件、生产设备、知识水平的局限,在自酿过程中的甲醇含量往往不可控,风险更高,所以自酿的葡萄酒不宜多喝。而经过食品安全检测仪甲醛试剂测试后,自制的葡萄酒甲醛含量明显高于工业化葡萄酒。
 
   经过食品安全检测仪总结,自制的葡萄酒在过程中经常会密封不严而产生别的真菌,为了食品安全,自制葡萄酒能免则免。

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